 |
|
|
|
| Compota de frutas |
Ingredientes
* 8 manzanas grandes, no muy maduras
* 8 higos secos
* 10 albaricoques secos
* 1cc de mezcla especies (clavo, jengibre, nuez moscada, anís, canela)
* 3 Cucharadas de miel
* 1 vaina de vainilla
* 1 cascara rallada de limón
* Jugo de 1 limon
* 1/ 2 copa pequeña de anis dulce
Instrucciones
Pelamos las manzanas y las cortamos en cubos, le ponemos el jugo del limon para que no se oxide.
Lo ponemos en una olla pequeña a cocinar, aumentandole 1/2 vaso de agua, hacerlo a fuego medio.
Cortamos de la forma que se quiera los albaricoques y los higos secos, los agregamos los a las manzanas, agregamos las especias, la miel, la vainilla y la copita de anis.
Removemos bien y dejamos a fuego medio, para que los frutos boten su jugo y los sabores se integren. Luego dejamos unos 30 minutos a fuego lento, para que se deshagan las frutas en su totalidad.
Se deja mueve, integrando todo, se deja que enfrie y repose antes de probar (los sabores tendrán asi tiempo de unirse bien). |
|
 |
Contactanos por esta receta |
 |
Cuentale a un amigo sobre esta receta |
 |
Versión para Imprimir |
|
|
|
|