- 500gr de nata para montar.
- 250gr de leche.
- 150gr de leche condensada
- 4 cucharadas de postre colmadas de dulce de leche
- 2 sobres de cuajada.
- 2 cucharadas de caramelo líquido
- 2 cucharaditas de azúcar
- 1 hoja de gelatina
- Nueces peladas
- 1 plancha de bizcocho
Instrucciones
Poner en el vaso todos los ingredientes y programar 10 minutos, temperatura 100º, velocidad 4.
Preparamos un molde desmontable:
Cortamos el bizcocho a la medida de la base y untamos con un poco de mantequilla los laterales. Volcamos la mezcla. Dejamos enfriar para ponerle la cobertura.
Cobertura:
Ponemos en remojo la hoja de gelatina. En un cazo ponemos un poco de agua a calentar y le añadimos el azucar, el caramelo líquido y las nueces peladas. Removemos, apartamos del fuego y le añadimos la hoja de gelatina escurrida y dejamos que se enfrie un poco antes de volcarla sobre el pastel.
Dejar enfriar en el frigorifico al menos 4 ó 5 horas.
