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| Leche asada |
Ingredientes
- 3 tazas de leche.
- 2 huevos.
- 60 gramos de harina.
- 120 gramos de azúcar.
- 60 gramos de margarina.
- Una cucharadita de vainilla.
Instrucciones
Batir usando la máxima velocidad los huevos, el azúcar, la margarina y la cucharadita de vainilla, apróximadamente por 2 minutos.
Agregue la harina y continúe el batido por medio minuto. Incluya la leche caliente, sin hervir y prosiga con el batido durante 30 segundos más.
Derrita un poco de azúcar en una olla, a fuego lento, hasta que tome un color caramelo. En seguida acaramele los recipientes en los que presentará la leche asada.
Lleve los recipientes, en baño María, al horno precalentado a 180 ºC, apróximadamente durante 20 minutos, hasta que cuaje.
Estoy seguro que usted lo disfrutará mucho. Buen provecho. |
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