1 hoja de oro comestible
250 gr. de yogur natural (2 potecitos)
200 ml de crema
4 cucharadas de leche entera
100 gr. de azúcar impalpable
5 gotas de esencia de vainilla
10 gr. de gelatina sin sabor
1 granada
Instrucciones
Disolver en agua fría la gelatina.
En un bol mezclar la esencia de vainilla junto con el yogur natural.
Reservar.
En una cacerola a fuego lento hervir la leche, apagar y colocar la gelatina.
Incorporar el yogur.
Por otro lado batir el azúcar y la crema, cuando empieza a tomar forma agregar a la mezcla anterior.
Volcar el contenido en moldes individuales.
Mantener en la heladera por un mínimo de 3 horas.
Desamoldar y colocar el oro en forma de decoración.
Agregar las semillas de granada y servir.
