* 2 tazas de harina leudante
* 3/4 taza de azúcar
* 2 cucharas de fécula de maiz
* 100 grs de manteca
* 2 yemas de huevos
* tres cucharadas de leche
* 1/2 kilo de mermelada de guayaba o la fruta que prefieras
* un huevo entero para pincelar
Instrucciones
Para conseguir una deliciosa pasta frola debes comenzar mezclando la harina, la fécula de maíz, el azúcar y la manteca. Trabaja con los dedos hasta lograr una masa floja y quebrada. Luego divide la masa en dos mitades, con una cubre una tartera, previamente enmantecada y enharinada. Después la rellenas con la mermelada. Con la ayuda de un palo de amasar, extiende la mitad de la masa restante y corta unas tiras y arma el enrejado de la pasta frola. Ahora bate un huevo y pinta toda la tarta. ¿Todo listo? Bien, ahora llévala a horno moderado por media hora a 45 minutos. Buen provecho!
