1 litro de leche
100 gr. de arroz
Una pizca de sal gruesa
1 trocito de cáscara de limón
150 gr. de azúcar
Esencia de vainilla, unas gotas
Instrucciones
Mezclaremos la leche con el arroz, la sal y el limón. Dejaremos que los ingredientes reposen por un minino de media hora.
Luego cocinaremos a fuego lento revolviendo cada tanto con una cuchara de madera.
Cuando el arroz este cocido agregaremos el azúcar y perfumaremos con la esencia de vainilla.
Los serviremos solo o si te gusta podes espolvorearlo con canela..Este es un postre que lo podes servir caliente o reservarlo guardado en la heladera hasta el momento de comerlo, tanto frío como caliente es igual de rico.
