• 250 ml. de leche
• 2 manzanas, o peras
• 1 Huevo
• 2 cdas. azúcar
• ¾ Taza de harina
• ralladura de naranja
•1 Cucharada de aceite
• 1 pizca de canela
Instrucciones
Cocine los ingredientes del relleno hasta que los sabores se impregnen entre si. Cuando haya dado vuelta el panqueque en la sarten, vierta 2 a 3 cdas. del relleno y luego cierre el panqueque por la orilla con un poco de batido. Sirva fríos o tibios con mermelada de ciruela, durazno o damasco para acompañar. Esta receta se puede mejorar al gusto del cocinero. Espero que les guste.
