- 500 gramos de fetuccini
- 60 gramos de mantequilla
- 100 gramos de queso parmesano rallado
- 300 ccs de nata o crema líquida
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta blanca
- 1 pizca de nuez moscada
Instrucciones
Hervir los fetuccini al dente en abundante agua con sal.
Escurrir y reservar.
Mezclar en un cazo la nata, la mantequilla y el queso rallado y poner a calentar.
Cuando comience a hervir remover muy bien hasta hacer una crema.
Salpimentar al gusto y añadir una pizca de nuez moscada.
Verter la salsa sobre los fetuccini y servir de inmediato.
