- 150 gramos de cebollas
- 150 gramos de champiñones
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- 50 gramos de mantequilla
- 4 filetes de ternera
- 250 gramos de nata líquida
- 1 pizca de sal
Instrucciones
Se corta en láminas finas la cebolla y el champiñón.
En una sartén se pone la mitad de la mantequilla y se rehoga la cebolla hasta que este tierna se incorpora entonces los champiñones se sigue rehogando unos minutos mas y se apartan en una fuente manteniéndolo caliente.
Se incorpora a la sartén el resto de la mantequilla y se fríen los filetes se sazonan con sal y pimienta y se le suma la nata.
Se sirve inmediatamente acompañados con el champiñón y la cebolla.
