- 1 Pieza de Lomo Vetado de 2KG
- Sal
- Salsa Barbacoa
Instrucciones
Agregar sal a la carne, luego se pre-calienta la parrilla por 15 minutos, una vez que este lo suficientemente caliente, y el fuego relativamente bajo, se deja asar la pieza completa sin partir ni perforar por 45 minutos.
Servir con una buena ensalada chilena o papas mayo.
