Caldo de Ave @ Tus-Recetas.com - Recetas de Cocina.
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Caldo de Ave
Ingredientes

Ingredientes para 4 a 8 personas

- 1 litro de agua
- 3 kg. huesos de ave o menudillos
- 100 gr. zanahoria
- 2 rama apio
- 2 puerros
- hierbas aromáticas
- 1 cabeza ajo

Instrucciones

Poner el agua al fuego con todos los ingredientes, dejar que hierva unas 2 horas a fuego lento, quitando con cierta frecuencia la espuma que se va formando en la superfície.		 Caldo de Ave
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