3 manzanas
1 lata de arvejas
4 cucharadas de jugo de limón
½ taza de mayonesa
100 gr. de queso fundido
100 gr. de lomito ahumado
Instrucciones
Pelamos las manzanas y las cortamos por la mitad, transversalmente y las ahusamos.
Luego las rociaremos con jugo de limón para que no se oxiden. Reservamos.
Licuamos las arvejas y las mezclaremos en un bol junto con la mayonesa, el jugo de limón y el queso. Agrégale el lomito picado bien chiquito.
Rellenamos el ahueco que le realizamos a las manzanas.
Las servimos solas o cubiertas con salsa golf.
Te aconsejamos acompañarlas con ensalada de apio.
