- Sepia
- Cebolleta
- Perejil
- Sal
- Aceite de oliva virgen extra
Instrucciones
Limpiamos la sepia, la cortamos en tiras y la ponemos en una cacerola con agua y sal. Dejamos hervir hasta que esté tierna. En olla rápida de 3 a 5 minutos aproximadamente. Escurrimos y ponemos la fuente de servir. No se hace vinagreta. Simplemente se aliña directamente con la cebolleta picada finamente, sal, vinagre, perejil picado y el aceite de oliva virgen extra.
