4 hojas de acelga grandes
6 chernias
250 gr. de tomates cherry
Sal y pimienta
1 limón
Instrucciones
Antes de empezar a preparar el plato debes precalentar el horno a temperatura media o alta.
También debes cortar un rectángulo de papel aluminio (que nos servirá para armar un paquete cerrado con los ingredientes).
Ahora sí, debemos eliminar las partes duras de la acelga (el tallo) y lavarlas. Las colocaremos, luego, sobre el papel de aluminio previamente aceitado y ya colocada en una placa para horno.
Luego coloca el pescado y condimenta con sal y pimienta.
Agrégale los tomates y el limón cortado en finas rodajas.
Cierra los bordes del papel aluminio formando un paquete.
Coloca en el horno durante 25 minutos aproximadamente.
Si deseas puedes acompañar este plato con arroz condimentado con manteca y perejil.
