Nachos
Crema ligera
Guacamole
Salsa boloñesa: tomate frito casero, cebolla, carne picada, sal y pimienta.
Pechuga de pollo
Queso para gratinar
Instrucciones
Primero vamos a preparar la salsa boloñesa, picamos la cebolla bien fina, la ponemos a pochar en aceite caliente y una vez dorada le añadimos carne picada salpimentada. Una vez frito le añadimos salsa de tomate y se deja otros pocos minutos.
Por otra parte hacemos a la plancha la pechuga de pollo y se mezcla con tomate frito.
Entonces ponemos todo sobre una fuente; poniendo una capa de nachos y una de otra salsa que será la de pollo, boloñesa, crema fresca y guacamole…
Se espolvorea por encima queso para gratinar y se gratina unos minutos en el horno hasta que el queso esté en su punto.
