Harina: 4 tazas
Sal al gusto
Mantequilla vegetal : 3 cucharadas
Agua: Media taza
Instrucciones
Primero en un bol de vidrio ponemos la harina con la sal y la mantequilla. Se amasa bien con las manos hasta que la mezcla es grumosa y luego añadir agua poco a poco y seguir amasando hasta que la masa sea una pelota elástica con brillo.
Tenemos que dejar la masa reposando sobre una hora, tapada con una tela. Después vamos a aplastarla con un rodillo dejando una capa muy fina.
Entonces se hace un círculo de unos 7 cm de diámetro y se cuece en una planta. Se le dará la vuelta un par de veces hasta que la masa sea consistente.
